芦屋では桜が満開の季節。 南国からそろそろ燕のやって来る季節でもあります。
遠く海を渡ってくる鳥たちの胸筋には、活性酸素を除去する「イミダペプチド」（抗酸化物質）があり、細胞が活性酸素でダメージを受ける、いわゆる「細胞が錆びる（酸化ストレス）」ことを防止し、疲労軽減させることを国の「抗疲労プロジェクト」（産学官連携事業）で立証。
おやつ「元気がでる むねみ」は、一袋（50g）にイミダペプチドを600mg含有（成人一日必要量225mg）。さらに「天日干し製法」（太陽光と同じ近赤外線を照射しながら低温微弱風で長時間乾燥）で、蛋白質も変質していません。 酸化ストレスによる老化、ガン、生活習慣病発症の予防・改善に期待できますから、ママ・パパも一緒に食べて一緒に元気に。